Itzhak de Laat is geboren op 13 juni 1994 en wordt beschouwd als een veertje die over het ijs schaatst. De in Leeuwarden geboren De Laat nam onder andere deel aan de Olympische Spelen in 2018 in Pyeongchang en haalde zilver op de 1500 meter tijdens het EK in Debrecen in 2020.